发布时间：2021-01-03 来源：官网83078
【官网】萝卜是一种罕见的蔬菜。吃的方法有很多：切丝炸、切片炸、切片炖汤、包饺子等。以下是大家列举的萝卜的营养价值和功效。
美容美容三大食谱(1)萝卜的营养价值：新鲜萝卜含有丰富的维生素A、B、C，大量的碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，还含有芥子油、超氧化物歧化酶等普通蔬菜所没有的类似成分。现代医学研究指出，萝卜不仅是一种好蔬菜，还具有防癌的作用。根据相关资料，萝卜中不含的大量维生素A和C是维持细胞间物质的合适物质，可以诱导癌细胞的生长。
美国医学界报道，萝卜中的维生素A可以将已经形成的癌细胞转化为长期细胞；其中所含的糖化酒精可以分解成亚硝胺，一种食物中的致癌物质，可以大大降低这种物质的致癌作用；萝卜不含太多“木质素”，可使巨细胞破坏癌细胞的能力增加4官网倍；含有非常丰富的粗纤维，能促进胃肠收缩，维持排尿通畅，防止大肠癌、结肠癌复发；其芥末油具有增进食欲和帮助消化的作用。萝卜生吃熟吃都可以。
生用辛辣，熟用微凉，具有很高的营养价值和药用价值。在中国被称为“小人参”。(2)萝卜功效：健胃消食、顺气解郁、祛痰止咳、降火醒酒利尿等。
常用于化疗，用于消化不良、咽喉痛、腹痛、痰多、腹痛、呕吐、声音嘶哑、咽干、头晕头痛等。清咽润喉。
例如，捣碎萝卜得到的汁液可外用治疗冻疮、疔疮、烧伤、脚汗等。也可内服用于治疗不耐受、吐血、鼻出血等。
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