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防癌饮食有原则“四多三少”-滚球体育APP

发布时间:2021-01-16    来源:官网43414

滚球体育APP_解放军总医院研究员、卫生部健康教育主任专家赵霖认为,不受饮食因素影响的癌症是消化系统癌症,包括食道癌、胃癌和大肠癌。 另一种是与激素水平有关的癌症,有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。 闭上嘴,好好做好饮食屏障,可以说非常简单有效地预防癌症,减少40%的癌症风险。 记者采访了许多专家,总结了饮食预防癌症的三个原则。

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什么都不吃:四多三少原则均衡的饮食是防癌饮食的基础。 北京军区总医院的高级营养师荀晓霖回答说,生活条件虽然好了,但什么都不吃就什么都不吃。

现在提倡的合理饮食结构是低维生素、低纤维素、低脂肪两种高一种低饮食结构。 维生素主要来自新鲜水果蔬菜,纤维素不存在于水果蔬菜和粗粮中,控制脂肪必须不吃猪、牛、羊等红肉,而替换成鸡、鱼等白肉。 在此基础上,为了尽量确保饮食的多样性,最简单的方法是数颜色,每天吃5到7种颜色的食物是最糟糕的。 以洋葱、大蒜、白菜、油菜花为代表的白色食物有很好的抗癌效果。

注意行程,不要换小米、玉米、燕麦等吃,每天100克比较好。 罕见的抗癌食品有100多种,主要分为四类。 不多吃抗癌食品可以锦上添花。 中国疾病预防控制中心营养食品安全所副所长马冠生告诉记者。

1 .新鲜水果和蔬菜中含有的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素c、黄酮类化合物及其他活性成分具有抗癌效果。 中国着名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对水果蔬菜的防癌效果赞不绝口:人均蔬菜摄入量从50克减少到300克,胃癌的危险性可减少50%。 芦笋、卷心菜、西红柿、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜和胡萝卜是抗癌性好的食物。 2、豆制品。

豆腐、豆浆中含有大豆异黄酮,不吃豆制品多能降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。 3、菌类真菌约96%有抗癌效果。 例如,香菇、香菇、金针菇、木耳等含有多糖类,强化人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果很好。 目前香菇多糖已经作为抗癌药物用于肿瘤患者的化疗。

4、绿茶绿茶中含有茶多酚,可以与癌物质融合分解,诱导癌细胞的生长。 告诉我每天喝2~3杯绿茶的习惯,可以预防胃癌、肝癌、肺癌,但必须注意茶不要太浓。 无视,有些食物有利于预防癌症,少吃。 马冠生认为中国癌症基金会发表了10项预防癌症的建议,其中3种食物被列入防癌饮食的禁止区域。

高能食品会增加体重。 快餐、糖饮料等是典型的体积小但热量低的食物,吃完后不注意运动的话体重容易增加。 临床研究表明,33%的癌症再次发生在体重增加者中。

相应地,中国工程院院士、中国疾病防治控制中心营养食品安全所研究员陈君石认为,人们腰围每减少1英寸,患癌症的风险就不会减少8倍以上。 加工肉制品引起的消化系统癌。 咸鱼、火腿、香肠等食物经常含有高亚硝酸盐,转移到人体后,从胃酸中再次与蛋白质反应,分解癌物质亚硝胺,减少食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发作风险。

喝多了与肝癌密切相关。 中国癌症基金会建议男性饮酒一天不超过20~30克,女性不超过10~15克。 长年饮酒过量,不会变成酒精精肝和肝硬化,之后肝癌就不会来了。

如何烹饪:三减半的原则在理解了自由选择食材的原则后,学习科学的烹饪方式在一定程度上对预防饮食癌症是很重要的。 荀晓霖认为,无论是好的食物,还是经过不合理的烹饪方式,都不会产生很多化学致癌物质,因此最少控制了三分之一减的原则。 1 .减少农残。 化肥、农药等剩下的化学物质与癌症有密切的关系。

除了敦促有关部门加强监督管理外,在日常生活中,人们还可以采取一些措施,减少农残损失。 中国农业大学食品科学营养工程学院教授姜微波建议黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等用温水浸泡1~2分钟,然后用刷子清洗。 白菜、卷心菜等可以去除外周的叶子,弃片可以用流水冲洗内部的叶子。

冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以用阳光分解农残。 把油炸食品减半。 荀晓霖在油炸过程中反应说,稍微不介意,油温过低时,不会大量产生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质,在重复油炸的油中,致癌物质会更多。

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根据研究,不吃油炸食品的人容易得肺癌和大肠癌等。 另外,小吃、油炸食品等烹饪方式不构成很多致癌物质。

相比之下,煮、煮、调味更健康、低碳。 如果你觉得没有吃食物的欲望,饭后不要吃一个猕猴桃,可以减少伤害。 3、减少盐。 盐和癌症也有亲戚关系。

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中山大学附属第一医院一般外科主任医师石汉平认为,在亚洲各国,韩国人最喜欢吃咸的东西,同时胃癌的发病率很高。 日本、中国此后胃癌的发病率也不低。

因此,吃饭时最糟糕的酸。 除了每天每人吃盐最有差别的5克以外,烹调时注意不存在隐藏的盐,味增、酱油、味增、调味包中也含有盐。 怎么不吃:早字的原则是想预防癌症,但最后不吃的部分必须按照一个原则快点。 专家认为,慢慢不吃对预防癌症有三大好处。

慢慢咀嚼增加致癌物质。 中国中医科学院教授杨力反应说,人唾液中含有的过氧化物酶、过氧化氢酶、维生素c不仅有抗氧化作用,还能分解成进入口腔的癌症物质,有效减少癌症的发病率。 美国研究表明,亚硝酸类化合物、曲霉菌等强致癌物质遇到唾液时,细胞致突变性在30秒内几乎不会丧失。

从这个角度来说,吃饭的节奏不太快。 慢慢嚼着喝唾液会充分发挥抗癌的效果,一口食物粉碎30次后咽下是最糟糕的。 高温预防食道癌。

荀晓霖认为睡眠太晚,太早的人很难吃毛巾。 长期以来,高温食物的性刺激不会频繁损伤口腔粘膜、食道、胃粘膜,再次引起肿胀、炎症,引起癌症。 数据显示,食道癌患者中,平时喜欢热食品、热饮料的人占90%以上。 因此,睡眠一定要慢慢下来,食物燕等一会儿,最少不要吃到40度左右。

通过控制饮食量也可以预防癌症。 不慢慢吃的话就会感觉到空腹感的消失和胃里扩大的感觉,不能举起筷子确保7分钟的饱腹状态。 中国农业大学食品科学营养工程学院副教授范志红回答说,看到美食,狼就吞下去了,容易吃多,经常给胃肠带来很大的消化压力。

根据日本的研究,总是不吃太多,不减少诱导细胞癌变因子的活动能力,不减少癌症风险。 因此,睡眠时坚决快的原则对癌症预防有很大帮助。-滚球体育APP。

本文来源:官网-www.yourcflhomepros.com

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